豆汁，作为北京的传统特色饮品，深受许多人的喜爱。然而，关于豆汁的热量，却一直是个谜。今天，就让我们揭开豆汁的热量之谜，看看这个看似简单的饮品，背后隐藏着怎样的真相。 豆汁，又称豆汁儿，是一种用绿豆发酵而成的饮品。它的历史悠久，早在元明清时期就已经出现在北京人的生活中。豆汁的制作过程十分讲究，首先要挑选优质的绿豆，经过浸泡、磨浆、煮沸、发酵等多道工序，才能制...